L’actor va iniciar la seva carrera a la dècada dels setanta als escenaris italians amb un grup de cabaret de nom Giancattivi, però ràpidament va fer el pas a la gran pantalla en el gènere de la comèdia. La seva primera pel·lícula va ser Ad ovest di Paperino (1981), i a partir d’aquí la seva carrera com a actor va començar a agafar volada en les dècades dels vuitanta i noranta. A més a més, també es va iniciar en la direcció i en la redacció de guions. Algunes d’aquestes pel·lícules en què Nuti feia tots tres papers van ser: Casablanca, Casablanca, Stregati i Donne con le gonne, totes amb un bon èxit en el seu moment.

Com a cantant, l’any 1988 va participar en el Festival de Sanremo cantant Sarà per te i el 1992 gravaria amb Mietta la cançó Lasciamoci respirare.

Acostant-nos al nou segle, Nuti va començar a tenir depressió i alcoholisme, i les seves pel·lícules van entrar en plena decadència. L’any 2006 va tenir un greu accident que li va provocar danys cerebrals i el 2016 una segona caiguda el va deixar en estat crític i el va apartar definitivament de l’escena pública.