Representants del projecte 'Del Tros al Plat' viatgen a Itàlia per conèixer experiències d'agricultura i ramaderia ecològica

38 representants del projecte 'Del Tros al Plat', impulsat pel Consell Comarcal del Pallars Sobirà, viatjaran el pròxim diumenge cap a Itàlia per conèixer experiències paral·leles d'agricultura i ramaderia ecològica. L'objectiu d'aquesta sortida és conèixer iniciatives relacionades amb la producció d'aliments de qualitat per poder-ho aplicar al context del Pallars Sobirà. La iniciativa 'Del Tros al Plat', pretén fomentar el coneixement i consum dels productes locals i mantenir una forma de vida que s'està perdent. Hi participaran membres del Consell Comarcal, ramaders, comerciants i restauradors de la comarca. Els visitants, que estaran a Itàlia del dia 17 al 20 de febrer, coneixeran ciutats com Torí, Cuneo i Bra. Està previst que es visitin cooperatives de productors, centres de distribució i explotacions d'oví.