Sisena edició del Mercat de la Furgoteca el primer cap de setmana de maig

L’Era de Cal Cigarro de Salt tornarà a ser els propers dies 3, 4 i 5 de maig un aparador per a les foodtrucks gironines i d’arreu de Catalunya amb la 6ena edició del Mercat de la Furgoteca. Està previst que una vintena de furgoteques participin en aquesta nova edició de la trobada de foodtrucks que permet donar el tret de sortida al sector que té el moment àlgid de feina des d’ara a la primavera i fins ben entrada la tardor.

Per aquesta sisena edició de la fira s’ha optat per catalanitzar el nom d’una trobada plenament consolidada al sector i que busca un doble objectiu. Per un costat, ser un punt de trobada per a famílies i amics de Salt, però també d’arreu de les comarques gironines, per compartir una estona ja sigui amb els tallers o espectacles infantils que s’han preparat durant els tres dies de la fira o assistint a algun dels concerts de grups de versions que s’han programat per aquest any. En concret, s’han programat diversos tallers infantils, espectacles de circ i clown, una exhibició de gossos policials i concerts amb els grups de versions ‘The Best Of’, ‘Funk Power Station’ i ‘Coco‘. Un altres dels objectius que es persegueix és que la presència en un sol espai d’una vintena de furgoteques és una oportunitat perquè programadors públics i privats d’esdeveniments, festivals o altres activitats puguin conèixer de primera mà l’oferta gastronòmica de les foodtrucks i puguin sorgir contractacions.

Un dels al·licients del Mercat de la Furgoteca és la varietat d’estils culinaris que s’hi apleguen i que permeten tenir foodtrucks especialistes amb croquetes, passant per menjar asiàtic, hamburgueses d’autor, entrepans gurmet, pizzes, creps o gofres, tapes a l’estil basc o parrilla argentina, entre d’altres, i sense oblidar l’oferta també per a vegans, vegetarians o celíacs.